癌になるのは食事が原因って本当?

癌になるのは食事が原因って本当?

癌になるのは食事が原因?

 

 

癌の原因の35%は食事が原因とされています。と、いうことは、食事に気を付けていれば癌予防することにつながるということです。暴飲暴食が身体に悪いことはみなさんが知っていると思います。バランスのとれた栄養、食べすぎを避け、脂肪を控えるなど基本的ことをまず頭に置いて。
例えば、大腸がんでは、植物繊維を豊富に含む野菜、豆類、改装、穀類などを沢山食べて便通をよくすることで大腸がんの予防につながります。胃がんでは、高塩分の食事をしないこと。癌は、身体の部位によって、気を付けるべき食生活は少し違いますが、それでも基本的には以下のような食事をとっていれば、癌になる可能性は低くなります。玄米ご飯、味噌汁、納豆、ほうれん草の胡麻和え、焼き魚、蜂蜜レモンヨーグルト、ニンジンとリンゴのジュース、といった献立であれば、バランスもよく、癌予防または、免疫力を上げて癌を治すことの助けになります。

 

 

癌の原因の割合

 

 

 

実際どんな食事をしたらいいのか

 

しかし、毎食同じメニューでは飽きてしまいます。実際どんな食事をつくればいいのかと悩むと思います。そこでこんな本を参考にするのもお勧めです。
「 今あるガンが消えていく食事」
「がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ」

 

また、がんの再発予防のためには、バランスのよい栄養、食塩を制限し、野菜、果物をしっかりとって、飲食物は熱い状態でとらないように気を付ける。
身体に悪いとさいれている、食品添加物や加工品などを避けて、なるべく新鮮で、旬のものをくちにするように心がけることが大切です。

 

 

和食

 

 

 

それぞれの食材の役割

 

発酵した食事には癌抑制効果があり、ニンジンとリンゴのジュースで酵素はとれるし、抗酸化対策にもなります。酵素は熱に弱いため、低速、圧縮タイプのジューサーで作りたてのものを飲むことが大切です。
また、身体の中には、気づかないうちに食品添加物、重金属などの毒素がたまり、それらもまた癌の原因とります。
そこで、毒素を排出させたり、毒性を殺したり、身体自体の解毒作用を高める食材をとることもお勧めします。菜の花、玉ねぎ、ほうれん草、小松菜、トマト、ブロッコリー、ジャガイモ、キャベツ、ニラ、アボガドは、解毒作用のある食材です。
また、最近では絶食(断食)することも、デトックスには効果的だと言われています。

 

 

 

 

デザイナーフーズピラミッド

 

 

 

注意すべき食材

 

また、健康的な食べ物の中には、細心の注意を払って食べたほうがいい食材もあります。
ピーナッツなどのナッツ類やトウモロコシに生えるカビには、アフラトキシンという強い発がん性物質があります。
実際、私の身内で健康のためにと、ピーナッツを毎日食べていてS字結腸癌になりました。
なぜ、ピーナッツを疑ったかというと、その人は、食事も三食決まった時間に、腹八分目食べて、肉が嫌いなため魚中心の脂肪分も少なく、野菜が多い健康的な食事をとっており、社交ダンスなど適度な運動もして健康的な生活を送っていたのに、気づいた時には、ステージ3のS字結腸癌になっていました。
しかも、食べていたのは、中国産のピーナッツです。毎日欠かさず何十年も食べていました。特に、中国産のピーナッツからは最も発がん性の高いカビが検出されています。

 

 

 

 

中国産ピーナッツ

 

 

 

食事療法は大変

 

今、インターネットで調べれば、色んな情報が目に飛び込み、何を信じてどうすればいいのかと悩んでしまいます。
そこで、現在では、生活習慣病予防アドバイザー、食生活アドバイザーという資格を持っている人が活躍していますので、そういった方にアドバイスをもらうのもお勧めです。

 

 

 

最後に

 

毎日、毎日の食事に気を使い、制限していてはそれがかえってストレスになりすぎてしまい、ストレスも癌の原因となってしまいます。
肩の力を抜いて、徐々に上記に挙げた食材を使うように心がけ、新鮮で旬なものを口にするようになれば、身体も自然とそういう物を欲するようになります。
身内がステージ3の癌になったときに、必死で色んな情報を集めました。その中でも、「世にも美しいガンの治し方」を読んで、末期がんでも食事に気を付ければ奇跡は起こるかもしれないと励まされ、前向きになれました。
身内は、手術が成功して、以後、毎日、ニンジンとリンゴのジュースを飲み再発もなく元気にしていますので、是非、どれか一つでも始めてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

食事療法で癌予防!おすすめ本、レシピのご紹介

 

 

 

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